La inflación afecta a productores y vendedores durante esta temporada.
Durante Cuaresma consumir pescados y mariscos será más complicado, debido a que estos alimentos han registra un aumento en su costos debido a la inflación.
En comparación con el mes pasado, los precios se han elevado debido a la alta demanda que existe en esta temporada.
La mayoría de restaurantes se han dedicado a idear nuevos menús que no incluyen mariscos, debido a que presentó un incremento del 9.27%, según el Índice Nacional de Precios al Consumidor de la Profeco.
Cabe mencionar que la Cuaresma precede a la Semana Santa y uno de los preceptos establecidos en este período es el que hace referencia a no comer carne durante los días de vigilia, que incluyen Viernes Santo.
