Dieciocho empresarios concluyeron un diplomado impulsado por SEDESU para fortalecer el liderazgo y la cadena productiva del sector vitivinícola.
Querétaro, Qro.- Con el objetivo de fortalecer la competitividad de la industria vitivinícola y quesera del estado, la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SEDESU) clausuró el Diplomado Humanista para Productores Queseros y Vinos, en el que participaron 18 empresarios queretanos.
Durante la ceremonia de clausura, el titular de la dependencia, Marco Antonio Del Prete Tercero, destacó que la capacitación se ha convertido en un elemento indispensable para que las empresas puedan competir en un mercado cada vez más exigente.
Señaló que el diplomado no solo fortaleció las capacidades técnicas de los participantes, sino también sus habilidades de liderazgo, administración y gestión empresarial, con el propósito de impulsar el desarrollo integral de sus proyectos.
Del Prete informó que Querétaro cuenta actualmente con 89 proyectos vitivinícolas, de los cuales 36 integran el Clúster Vitivinícola y generan alrededor del 85 por ciento de la producción estatal, consolidando a la entidad como uno de los principales destinos de enoturismo en el país.
El funcionario afirmó que el crecimiento del sector responde al compromiso de las familias productoras por innovar, capacitarse y mejorar continuamente sus procesos, por lo que reiteró que la mejor inversión que puede realizar el gobierno es en el desarrollo de las personas.
Por su parte, el presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro, Eugenio Parrodi Wiechers, reconoció el respaldo del Gobierno del Estado y de la academia para fortalecer la competitividad de los productores locales mediante un modelo de colaboración entre el sector público, privado y las instituciones educativas.
En representación de la Universidad Anáhuac, Gerardo Felipe Bohórquez González destacó que el diplomado permitió a los participantes consolidar la identidad de sus proyectos y reforzar el valor cultural e histórico de los productos elaborados en Querétaro.
