Buscan garantizar prácticas higiénicas y opciones saludables en los centros educativos.
Querétaro, Qro.- El director de Protección contra Riesgos Sanitarios de Servicios de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ), José Samuel García Sánchez, encabezó una capacitación dirigida a los administradores de servicios de alimentos en las escuelas del estado. El objetivo es fortalecer la preparación, distribución y expendio de alimentos bajo lineamientos que promuevan estilos de vida saludables en el ámbito escolar.
Durante la sesión, García Sánchez destacó la importancia de garantizar la salud y el bienestar de niñas, niños y adolescentes, asegurando una alimentación equilibrada, higiénica y de alta calidad que contribuya a su desarrollo físico y mental, además de prevenir enfermedades a largo plazo.
La capacitación se realizó en el marco del acuerdo que establece los lineamientos generales para la preparación y venta de alimentos y bebidas en las escuelas del Sistema Educativo Nacional. Participaron también Irene Quintanar Mejía, coordinadora de USEBEQ, y Wendoline Pérez Trejo, responsable del departamento de Promoción a la Salud de SESEQ, entre otras personalidades.
Con esta estrategia, las autoridades buscan asegurar que los alimentos ofrecidos en los planteles educativos cumplan con altos estándares de calidad y fomenten hábitos saludables en la comunidad escolar.
