El Gobierno Estatal trabaja con municipios para dar certeza jurídica y ordenar la venta y almacenaje de alcohol en zonas enoturísticas.
Querétaro, Qro.– El secretario de Gobierno del Estado, Eric Gudiño Torres, informó que diez viñedos en Querétaro ya han regularizado su operación, tras el proceso de verificación y coordinación con autoridades municipales.
El funcionario detalló que en la entidad se han identificado 34 viñedos, de los cuales cinco más se encuentran actualmente en proceso de regularización, mientras que con el resto se mantienen reuniones mensuales para avanzar en su cumplimiento normativo.
Explicó que cada establecimiento requiere de dos licencias: una para operar como restaurante y otra para el almacenaje de bebidas alcohólicas. Además, se creó una nueva categoría de uso de suelo agroturístico, que permite a los municipios emitir licencias de funcionamiento adecuadas a la naturaleza de estos espacios.
Gudiño Torres señaló que, si bien los viñedos contaban con permisos previos, era necesario brindarles certeza jurídica y establecer condiciones claras para la venta y almacenamiento de alcohol.
El proceso se lleva a cabo en coordinación con los municipios de Tequisquiapan, Ezequiel Montes, Cadereyta, San Juan del Río y Pedro Escobedo, donde se concentran la mayoría de los viñedos y que representan un importante atractivo turístico para la entidad.
Finalmente, el secretario reiteró que el objetivo del Gobierno del Estado es lograr la regularización total de los viñedos en Querétaro, aunque reconoció que aún no se ha establecido un plazo definido para concluir el proceso.
