Gastronomía, artesanía y experiencias de conservación destacaron en la delegación queretana.
Zacatecas, Zac.- Querétaro tuvo una destacada participación en el Festival de Ciudades Mexicanas Patrimonio Mundial, realizado del 15 al 17 de agosto en Zacatecas, con el objetivo de promover su gastronomía, artesanía, tradiciones y experiencias en preservación del patrimonio histórico.
La secretaria de Turismo, Mariana Ortiz Cabrera, en representación del alcalde Felifer Macías, encabezó la delegación queretana, integrada por 11 artesanos, 10 representantes gastronómicos y 4 productores de mezcales y vinos, quienes llevaron un pedacito del corazón de Querétaro a Zacatecas.
Durante el conversatorio “Preservación y Conservación del Patrimonio”, Ortiz Cabrera resaltó que México ocupa el séptimo lugar a nivel mundial en sitios reconocidos por la UNESCO, y recordó que la Zona de Monumentos Históricos de Querétaro fue inscrita en 1996, con más de 1,400 monumentos históricos que reflejan la convivencia entre culturas y su relevancia en acontecimientos históricos de México.
“En Querétaro vemos la preservación del patrimonio no como un obstáculo, sino como un pilar de desarrollo sostenible que fortalece nuestra identidad y al mismo tiempo impulsa el turismo como una de nuestras principales ventajas competitivas”, afirmó la secretaria.
Ortiz Cabrera subrayó que el crecimiento urbano, la movilidad y el turismo presentan retos para la conservación del patrimonio, pero que instrumentos como el Plan de Manejo y Conservación de la Zona de Monumentos Históricos y el Plan Parcial de Desarrollo Urbano de Barrios Tradicionales permiten equilibrar la protección cultural con el desarrollo sostenible.
El festival reunió a representantes de las 14 ciudades mexicanas patrimonio y ofreció más de 250 actividades en plazas públicas, teatros, museos y espacios abiertos del centro histórico de Zacatecas, con una asistencia estimada entre 5,000 y 6,000 visitantes y una importante derrama económica para el comercio y turismo local.
El evento inaugural contó con la presencia de Jorge Ortega, director nacional de la Asociación Nacional de Ciudades Mexicanas Patrimonio Mundial, y del alcalde de Zacatecas, Miguel Varela Pinedo, anfitrión del encuentro.
