Exceso de calorías y problemas digestivos, entre los riesgos de esta celebración.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) exhortó a la población a tomar precauciones durante la celebración del Día de la Candelaria este domingo 2 de febrero, debido al alto consumo de tamales, alimento que, en exceso, puede ocasionar problemas de salud.
El Seguro Social destacó que un tamal aporta aproximadamente 600 calorías, cantidad que puede aumentar a 1,000 si se acompaña con atole y un bolillo. Para quemar esa energía, se requeriría correr unos 15 kilómetros a una velocidad de 7 km/h. Además, el consumo excesivo de estos alimentos puede derivar en problemas digestivos, deshidratación o descontrol de enfermedades como la diabetes.
Durante esta festividad, el IMSS atiende entre 5,000 y 7,000 casos de intoxicación alimentaria y alrededor de 10,000 personas con alergias o síntomas de indigestión. Entre el 10 y 20 por ciento de los pacientes tratados presentan complicaciones relacionadas con la diabetes.
Ante este panorama, el IMSS recomienda moderar la ingesta de tamales, optar por una porción pequeña y sustituir el atole por café o té sin azúcar. También sugiere mejorar la preparación de los alimentos, incorporando vegetales y garantizando una adecuada cocción para evitar infecciones gastrointestinales.
Finalmente, el Seguro Social invita a la población a mantener una alimentación equilibrada durante todo el año y acudir a los módulos PrevenIMSS para recibir orientación nutricional y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.
