La distinción otorgada por la revista Wine Enthusiast fortalece la proyección internacional de la gastronomía y el enoturismo de Querétaro.
Querétaro, Qro.- La Secretaría de Turismo del estado de Querétaro reconoció al restaurante Bárbaro Asador Campestre por haber sido incluido por la revista internacional Wine Enthusiast en su listado de los mejores restaurantes ubicados en viñedos del mundo, un reconocimiento que fortalece la oferta gastronómica y turística de la entidad.
La dependencia destacó que esta distinción refleja el nivel de calidad alcanzado por la industria vitivinícola y gastronómica queretana, resultado del trabajo conjunto entre productores, empresarios, chefs, prestadores de servicios y autoridades para consolidar experiencias de alto nivel para visitantes nacionales e internacionales.
Wine Enthusiast es considerada una de las publicaciones más influyentes a nivel mundial en materia de vino y gastronomía, además de ser un referente para viajeros, productores y especialistas del sector de la hospitalidad.
Al conocer el reconocimiento, el propietario del restaurante, Jaime Niembro Calzada, aseguró que el logro es resultado del esfuerzo de todo el equipo que integra el establecimiento y representa un motivo de orgullo, así como un compromiso para mantener los estándares de calidad que lo distinguen.
Bárbaro Asador Campestre forma parte de la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro y se caracteriza por ofrecer una propuesta de cocina contemporánea mexicana basada en la sustentabilidad, el aprovechamiento de ingredientes regionales y el talento de chefs y cocineros especializados.
La Secretaría de Turismo reiteró que continuará impulsando estrategias para fortalecer la promoción de la gastronomía y el enoturismo, sectores considerados fundamentales para el desarrollo turístico y económico de Querétaro.
