Autoridades mantienen supervisiones en marisquerías y establecimientos para prevenir riesgos a la salud.
Querétaro, Qro.- La secretaria de Salud del estado, Martina Pérez Rendón, informó que hasta el momento no se han registrado decomisos de alimentos en mal estado durante el operativo de verificación sanitaria que se realiza en la entidad.
La titular de la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro explicó que se mantienen visitas de supervisión en distintos establecimientos, principalmente en marisquerías y negocios dedicados a la venta de pescados y mariscos, con el objetivo de garantizar que los productos se encuentren en condiciones óptimas para el consumo y que se cumpla con la normativa sanitaria vigente.
Pérez Rendón reiteró además un llamado a la población a extremar precauciones al momento de consumir este tipo de alimentos, especialmente durante la temporada en la que aumenta su demanda.
Entre las recomendaciones, destacó ingerir pescados y mariscos bien cocidos o fritos, con el fin de prevenir enfermedades gastrointestinales.
Cabe recordar que las autoridades estatales pusieron en marcha este operativo de verificación sanitaria en establecimientos dedicados a la comercialización de estos productos, como parte de las acciones preventivas para proteger la salud de la población en Querétaro.
